عام

هل الحليب جيد للكلاب

هل الحليب جيد للكلاب

هل الحليب جيد للكلاب?

أنت هنا:

هناك القليل من الأشياء في الحياة التي تريح مالك الكلب المرهق والقلق أكثر من وصول أول حليب طازج من المتجر.

لذا ، نعم ، هذا الأسبوع ، نحن جميعًا فيه معًا.

نحن نتحدث عن المنتج الجديد - أو نقص المنتج - الذي شاهده كل مالك للحيوانات الأليفة على الرف: الحليب.

الحليب "الآخر" ، كما ترى. تلك التي لا تأتي في نفس الزجاجة المربعة المألوفة مع الشريط الأحمر المميز أسفل الجانب.

في معظم الحالات ، يكون لونه أبيض أو أصفر باهت ويمكن تمييزه عن حليب الصويا ، على سبيل المثال.

وفي معظم الحالات ، يتم بيعها في علب ، لذلك ليست نفس التجربة بالنسبة لك مثل شرائها من المتاجر في إحدى تلك الزجاجات الجميلة.

يسمى هذا الحليب "بديل الحليب" - وهو منتج يحتوي على سعرات حرارية أقل بشكل واضح من حليب الألبان.

يُصنع عادةً من النشويات التي أساسها الذرة والقمح - على غرار تلك المستخدمة في صناعة الخبز والمعكرونة - وعلى هذا النحو ، لا تحتوي على اللاكتوز (السكر الطبيعي في الحليب) أو فيتامين د أو الكالسيوم أو المغنيسيوم في بعض الحالات.

لقد كان موجودًا منذ أواخر الثمانينيات ، لكنه لم يلق الكثير من الزخم حتى عام 2002 عندما بدأ المصنعون في إضافة اسم "بديل الحليب" على المقدمة.

بالمناسبة ، هناك اسم آخر قد تصادفه عند شرائه من المتاجر - خالٍ من اللاكتوز.

كلمة "خالي من اللاكتوز" تعني فقط أن النشويات الموجودة في بديل اللبن مصنوعة من مصدر لا يحتوي على اللاكتوز. إنها ليست خالية من اللاكتوز في حد ذاتها.

لماذا يتم استخدامه؟

الجواب بسيط.

إن إنتاج الحليب العادي كثيف العمالة ومكلف للغاية. أضف إلى ذلك تكلفة نقل الحليب عبر البلد إلى المكان الذي تعيش فيه ، ثم تكلفة تعبئته وتخزينه ، ويمكنك بسهولة تخيل سبب كون الحليب بديلاً أكثر تكلفة.

في أواخر سبعينيات القرن الماضي ، قررت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة توفير المال عن طريق جعل أجنحةها أشبه بالمنزل - فقد بدأوا في تعقيم جميع معداتهم حتى يتمكن الناس من إعداد وجباتهم ومشروباتهم.

وبفضل هذه الثورة في طرق التعقيم ، وجدوا أنه بإمكانهم إزالة أي من اللاكتوز من الحليب ، مما يعني أنه تم إنتاج نسخة مسحوقة ، تُعرف باسم الحليب الخالي من اللاكتوز.

واستفاد المصنعون من ذلك ، وصنعوا بديل الحليب المجفف بالطريقة نفسها تمامًا.

حقيقة أن الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل الحليب لا يمكنهم تحمل بديل الحليب ليست مشكلة بالضبط.

وفي السنوات القادمة ، من المتوقع أن نبدأ في تزويد أطفالنا بالحليب من أبقار الألبان المعدلة وراثيًا أو "المعدلة وراثيًا".

ستنتج هذه الأبقار الحليب الذي سيكون له نفس الفوائد تمامًا لأولئك الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل الحليب.

لكن هذا لم يحدث.

يحب الناس اعتبار الحليب مشروبًا للجميع - فهو غني بالكالسيوم وجيد جدًا للعظام.

لكن الحليب كان دائمًا مشروبًا باهظ الثمن ، حيث يجب نقله وبيعه ، مما يعني غالبًا أنه حتى لو كنت تستطيع تحمله ، فهو أغلى من الخيارات الأخرى.

كثير من الناس يفضلون طعم بديل الحليب المجفف المصنوع من بقرة حلوب خالية من اللاكتوز. ويعتقد آخرون أن الحليب من بقرة حلوب معدلة وراثيًا هو الأفضل بكثير.

ماذا يعتقد العلماء؟

حتى الآن ، لم يتم إجراء أي بحث حول التأثيرات طويلة المدى للحليب من الأبقار الخالية من اللاكتوز ، أو تلك التي تناولت المنتجات المعدلة وراثيًا.

ومع ذلك ، فقد تمت دراسة الآثار الصحية قصيرة المدى للشرب.

أظهر باحثون من جامعة كولورادو أن الآثار الصحية قصيرة المدى لشرب الحليب من الأبقار الخالية من اللاكتوز ومن الأبقار التي أكلت الحليب المعدل وراثيًا لم تكن مختلفة.

لكنهم وجدوا أن البالغين الذين يشربون حليب هذه الأبقار لديهم مستويات أقل من الزنك في أجسامهم.

أشارت دراسة ثانية أجريت في قسم العلوم السريرية وعلم الأوبئة في جامعة ألبرتا في كندا إلى أن الحليب المعدل وراثيًا قد يؤثر أيضًا على مستوى بعض الفيتامينات.

وقالت الدكتورة بولينا جروسزكا ، طبيبة الأطفال بجامعة ألبرتا التي قادت الدراسة ، في بيان:

يبدو أنه يمكن أن يغير امتصاص واستقلاب بعض العناصر الغذائية ، لكنني حذر جدًا بشأن التوصل إلى هذا الاستنتاج.

يتفق علماء آخرون.

قال الدكتور أندرو جونز ، المدير التنفيذي لمركز أبحاث الاضطرابات الهضمية في جامعة كوليدج لندن ، لبي بي سي:

ليس الأمر هو أن هذه الدراسة قد كشفت عن أي مشكلة في الأطعمة المعدلة وراثيًا. ما تظهره هذه البيانات بوضوح هو أهمية التغذية لصحة الإنسان ، وهذا يؤكد على أهمية تناول الأغذية المزروعة بشكل طبيعي وعضوي.

أنا مهتم بهذه الدراسة لأننا أبلغنا مؤخرًا أن النظام الغذائي المعدّل وراثيًا [الخالي من الغلوتين] في نموذج الفئران لدينا يؤدي إلى ضعف امتصاص المغذيات في القناة الهضمية.

أعتقد أنه سيكون من الحكمة متابعة هذه الدراسة بدراسات إضافية لمعرفة ما إذا كان يمكن تأكيد هذه النتيجة أم لا.

لكن بعض الناس يختلفون.

قال البروفيسور بول زيميت ، مدير التغذية بجامعة سيدني:

ليس من السهل الإجابة على سؤال الفوائد الصحية ، خاصة بالنسبة للأغذية المعدلة وراثيًا التي يعتبرها البعض على نطاق واسع ناقصة من الناحية التغذوية والبعض الآخر مصدر غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.

لا أعتقد أنه من الضروري تصنيف المنتجات المعدلة وراثيًا للإشارة إلى جودتها الغذائية.

تعتبر الأغذية والتغذية المعدلة وراثيًا من المجالات المعقدة ومن المهم توخي الحذر عند استخلاص النتائج.

تقول الدراسة إنها "أول دراسة تحدد تأثير الجراثيم المعوية المتغيرة على التمثيل الغذائي الجهازي".

إذن ، ما الذي يفترض بنا أن نستنتج من هذه الدراسة؟ أن هناك نوعًا من التغيير الأيضي الجهازي الذي يرجع إلى الاختلاف في بكتيريا الأمعاء؟ إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ولست حساسًا للجلوتين ، فأعتقد أنك لا تتأثر بهذه الدراسة. أظن أن الدراسة أجريت بحساسية القمح بدلاً من مرض الاضطرابات الهضمية.

لا أرى كيف يقول المؤلف أن الأطعمة المعدلة وراثيًا "خالية من الملوثات و [] آمنة للاستهلاك البشري".

لنتخيل أن الأغذية المعدلة وراثيًا كانت دواء. إذا كان دواءً ، فلن توافق عليه إدارة الغذاء والدواء حتى يتم استبعاد كل خطر محتمل. ولكن في هذه الحالة ، نظرًا لأن الطعام ليس دواءً ، فلا داعي للتحقق من الآثار الضارة. تقوم الحكومة للتو بتسليم ملايين الدولارات لمصنعي جنرال موتورز


شاهد الفيديو: كلب الروت وايلر ضد كلب المالينو مين الاقوى هجوم لاصحاب الخبرة (كانون الثاني 2022).